6  Warung Kopi daerah di Indonesia Yang Wajib Disinggahi

6 Warung Kopi daerah di Indonesia Yang Wajib Disinggahi

Warung Kopi - Indonesia Sebagai salah satu negara dengan penghasil kopi terbanyak di dunia, Indonesia mempunyai jenis kopi khas nusantara yang beragam. Mulai dari Sabang hingga Merauke, kopi-kopi di Indonesia juga mempunyai kualitas yang tidak perlu diragukan lagi akan kenikmatannya.

Bagi pecinta kopi, berlibur menjelajahi Indonesia rasanya akan terasa kurang lengkap bila belum singgah ke kedai atau warung kopi legendarisnya.

Selain alasannya cita rasa dan aroma kopinya yang sangat khas serta tidak pernah berubah dari masa ke masa, nuansa kedai atau warung kopi tersebut biasanya sukses membawa pengunjungnya bernostalgia menyerupai sedang melintasi lorong waktu ke jaman dahulu.

Mau tahu dimana saja warung kopi legendaris di daerah yang akan memperkaya rujukan kulinermu? Mari kita simak daftar kedai kopi yang dapat kopi singgahi saat kamu berkunjung ke daerah tersebut.

1. Solong Ulee Kareng Coffee, Aceh

Solong Ulee Kareng Coffee, Aceh
Solong Uleee Kareng Coffee. Foto: Instagram

Usianya tak muda lagi, menciptakan warung kopi berjulukan Solong Uleee Kareng Coffee ini menjadi salah satu yang paling populer. Uniknya nama “Solong” sendiri merupakan nama panggilan dari sang pemilik warung ini, Muhammad Solong atau Abu Solong.

Hingga saat ini warung kopi solong masih terus eksis dan bertahan di bawah naungan penerusnya yaitu Cak Nawi.

Gambar Solong warung kopi di aceh: @areeeeend

Secangkir kopi penuh kenikmatan mungkin kata-kata yang tepat untuk menggambarkan cita rasa kopi di Solong Ulee Kareng Coffee.

Jenis kopi yang digunakan ialah kopi robusta yang dicampur dengan bahan-bahan unik menyerupai gula, mentega, dan biji jagung. Racikannya yang sempurna, menciptakan kekayaan cita rasanya sanggup dirasakan mulai dari seruputan pertama.

Foto Sandiaga Uno di warung kopi solong, credit: @sandiuno
Alamat warung kopi solong Jalan T. Iskandar Muda No.13-14, Ulee Kareng, Kota Banda Aceh, Aceh
Jam buka Setiap hari, 06.00 AM – 11.00 PM
Harga Mulai dari 7,000 IDR

2. Kedai Massa Kok Tong, Pematang Siantar

Bagi pecinta kopi kental, pekat, dan pahit maka sangat disarankan untuk mengunjungi kedai kopi berjulukan Kedai Massa Kok Tong.

Didirikan semenjak tahun 1925, kedai kopi ini berdiri berkat seorang perantau asal negeri Tiongkok berjulukan Lim Tee Kee. Dari dulu hingga kini, kedai kopi ini masih berdiri di tempat yang sama di Jalan Cipto No 115, Kota Pematang Siantar, Sumatera Utara.

Kualitas kopi di Kedai Massa Kok Tong
Image credit: @massakoktong.adammalik

Kualitas kopi di Kedai Massa Kok Tong sudah terkenal di kalangan para pecinta kopi. Bahkan untuk menciptakan cita rasa yang khas, sang pendiri sendirilah yang menentukan biji kopi terbaik hingga meraciknya.

Berkat kesuksesannya, kini kedai kopi ini berhasil mempunyai pabrik pengolahan kopi sendiri dan membuka cabangnya di daerah lain.

Kedai Massa Kok Tong
Image credit: @massakoktong.adammalik

Alamat Warung Massa Kok Tong
Jalan Cipto No.115, Siantar Barat, Kota Pematang Siantar, Sumatera Utara
Jam buka Massa Kok Tong Setiap hari, 06.30 AM – 11.30 AM
Harga Mulai dari 8,000 IDR

3. Warung Kopi Ake, Belitung

Alamat Warung Kopi Ake Jl. KV Senang 57, Tanjung Pandan, Kabupaten Belitung, Kepulauan Bangka Belitung
Jam buka Setiap hari, 07.00 AM – 00.00 AM
Harga Mulai dari 6,000 IDR

Berkat film Laskar Pelangi, nama Belitung semakin dikenal oleh banyak orang. Tidak heran kan bila kini Belitung menjadi salah satu daerah favorit wisatawan untuk berlibur.

Namun siapa sangka dibalik kekindahan serta keeksotisan alamnya, daerah ini mempunyai sebuah kedai kopi yang sangat legendaris berjulukan Warung Kopi Ake.

Warung Kopi Ake, Belitung
Warung Kopi Ake, @sohib_nature

Warung Kopi Ake telah berjualan kopi semenjak tahun 1922 dan menjadi salah satu tujuan favorit wisatawan dalam hal kuliner. Keaslian cita rasa kopi ini tak pernah berubah dari dulu hingga kini alasannya masih memakai peralatan yang sama dalam proses menciptakan kopi berupa gentong air, katel, alat penyulingan air, dan teko air.

Jika berkunjung ke warung ini disarankan untuk merasakan sajian andalannya menyerupai kopi susu dan teh susu yang sangat nikmat.

Warung Kopi Ake @belitungtour

4. Kedai Es Kopi Tak Kie, Jakarta

Kedai Es Kopi Tak Kie, Jakarta Gang Gloria, Glodok, Jl. Pintu Besar Selatan III No.4-6, Pinangsia, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta
Jam buka Setiap hari, 06.30 AM – 00.30 PM
Harga Mulai dari 3,000 IDR
Kedai Es Kopi Tak Kie
Foto Kedai Es Kopi Tak Kie: @indiedo

Di balik hingar bingarnya dan kemajuan kotanya, di Jakarta kau sanggup menemukan sebuah daerah dengan nuansa Tionghoa yang masih eksis berdiri berjulukan Glodok.

Di daerah ini pula terdapat salah satu kedai kopi terkenal yang seringkali diliput media sebagai salah satu kedai kopi legendaris berjulukan Kedai Es Kopi Tak Kie yang sangat direkomendasikan bagi pecinta kopi.

Foto Kedai Es Kopi Tak Kie @sandybudimansyah

Berbagai macam pilihan jenis kopi ditawarkan di Kedai Es Kopi Tak Kie menyerupai kopi robusta dan arabika yang berasal dari Lampung, Sikidang, hingga Toraja. Kopi hitam dan kopi susu merupakan sajian andalan yang dibentuk dengan resep turun temurun semenjak kedia ini dibuka tahun 1927.

Tak hanya soal rasa, interior bangunan ini juga masih mempertahankan bangunan usang yang kaya akan dengan nuansa Tionghoa dan nostalgia jaman dahulu.

Foto Kedai Es Kopi Tak Kie @gagaldiett

5. Warung Kopi Purnama, Bandung

Alamat Warung Kopi Purnama, Bandung Jl. Alkateri No.22, Braga, Kota Bandung, Jawa Barat
Jam buka 06.30 AM – 10.00 PM
Harga Mulai dari 10,000 IDR
Foto Warung Kopi Purnama
Warung Kopi Purnama, Bandung @warungkopipurnama

Banyak orang bilang bila kota kembang, Bandung, merupakan kota dengan manusia muda yang penuh dengan kreativitas. Kota ini juga menjadi salah satu kota favorit bagi warga Jakarta yang ingin menghabiskan liburan final pekan.

Alasannya tak lain alasannya banyaknya destinasi wisata, taman terbuka, mall, restoran, dan kafe yang sanggup dikunjungi ketika di Bandung.

Warung Kopi Purnama, Bandung @fnyhydeist

Salah satu hal yang kini makin menjamur ialah coffee shop atau kedai kopi yang makin hari makin banyak pilihannya dan baru. Namun dibalik banyaknya kedai kopi yang kekinian, Warung Kopi Purnama masih banyak diminati oleh para pecinta kopi.

Kedai yang sudah berdiri semenjak tahun 1930-an, warung kopi ini memakai biji kopi dari asal sang pemilik yaitu Medan sebagai materi utamanya. Agar makin lengkap, pesanlah roti srikaya yang mempunyai rasa sangat khas dan cocok untuk menemani kopimu.

Warung Kopi Purnama, Bandung @thufeilnotdrawing

6. Warung Kopi Phoenam, Makassar

Alamat Warung Kopi Phoenam Makassar Jl. Jampea No.5E, Pattunuang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan
Jam buka Setiap hari 08.00 AM – 06.30 PM
Harga Mulai dari 5,000 IDR

Dari Sulawesi, anda dapat menemukan sebuah warung kopi legendaris yang sudah ada semenjak tahun 1946 berjulukan Warung Kopi Phoenam. Warung kopi yang didirikan oleh Liong Thay Hiong ini pertama kali dibuka di Makassar dan kini telah mencapai kesuksesannya dengan membuka cabangnya di Jakarta dan Surabaya.

Warung Kopi Phoenam @myfunfoodiary

Kopi khas Toraja yang dikenal akan kenikmatannya dipilih sebagai biji kopi yang dipakai sebagai materi utama. Selain hal itu, diam-diam kenikmatan dari secangkir kopi buatan warung ini ada pada air seduhannya.

Berbeda dengan warung atau kedai kopi lainnya, di tempat ini air seduhan kopi sudah disiapkan semenjak dini hari yang menciptakan rasa lebih nikmat.

Warung Kopi Phoenam @aviv_insight

Terdiri dari bermacam-macam budaya, suku, dan daerah, menciptakan hasil olahan alam menyerupai kopi di Indonesia juga beragam.

Hal inilah yang menciptakan kekayaan cita rasa khas nusantara kopi Indonesia tak perlu diragukan lagi. Dengan mengunjungi 6 kedai dan warung kopi legendaris tersebut, kau akan tahu bahwa kualitas kopi negara kita tidak kalah dengan negara lain. Pergilah dan rasakan pribadi kenikmatan dari secangkir kopinya!

Cara Mudah Membuat Kopi Rasa Jeruk

Cara Mudah Membuat Kopi Rasa Jeruk

Kopi Rasa Jeruk
Kopi Rasa Jeruk

Cara Mudah Membuat Kopi Rasa JerukKopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara.

Dua varietas pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica).

Setiap penyajiannya pun berbeda-beda, tambahan jeruk pada kopi anda membuat rasa kopi semakin segar dan berkhasiat. Kopi dicampur jeruk memang kedengaranya agak aneh, tetapi dijamin anda yang pernah mencoba minuman ini akan langsung ketagihan. Ingin tahu Seperti apa ya rasanya, daripada penasaran mari kita lihat bahan-bahan apa saja dan cara membuat minuman Kopi Rasa Jeruk ini.

Cara Membuat Kopi Rasa Jeruk

Bahan-bahan membuat kopi rasa jeruk 

  • 500 ml air
  • 4 butir cengkeh
  • 1 buah jeruk lemon, kupas kulit
  • ½ buah jeruk manis,kupas kulit
  • 2 sdt kopi bubuk instan
  • 5 sdm gula pasir halus

Cara Membuat Kopi Rasa Jeruk dari bali

  1. Didihkan air dan cengkeh sampai mendidih.
  2. Masukkan kulit jeruk lemon, kulit jeruk manis, kopi dan gula pasir. Aduk hingga larrut dan masak hingga mendidih. Angkat dan tuang ke gelas saji. Sajikan.

Nah, itulah cara membuat kopi rasa jeruk, tentunya dengan aroma dan sedikit rasa jeruk menimbulkan esensi berbeda dalam cara menikmati kopi.

7 Daerah Di Indonesia, Yang merupakan Tempat Asal Kopi Terbaik

7 Daerah Di Indonesia, Yang merupakan Tempat Asal Kopi Terbaik

Foto Biji Kopi Aceh

Travellink - Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komiditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara. Dua varietas pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica).

Ada beberapa jenis kopi yang ditanam petani Indonesia, sejak masa penjajahan Belanda. Dua jenis yang paling terkenal adalah kopi Arabika, dan Robusta. Dua lainnya adalah kopi Liberika dan Ekselsa, yang memiliki cita rasa berbeda.

Belakangan, terdapat penggolongan baru yakni kopi Luwak, yang merupakan kopi sisa pembuangan Luwak. Kopi yang banyak terdapat di Jawa dan Sumatera ini, terkenal sangat enak dan mahal harganya.

Tanaman kopi hanya bisa tumbuh di dataran tinggi, sehingga tentu saja banyak objek wisata yang juga bisa dinikmati di daerah asal kopi berikut.

1. Kopi Gayo

Memiliki aroma dan kenikmatan yang khas. Hal ini terbentuk dari letak dataran tinggi Gayo, Aceh, dan beberapa unsur lingkungan sekitarnya. Kopi Arabica Gayo memiliki peringkat premium dan banyak diekspor ke negara-negara Eropa selain ke Amerika Serikat dan Asia.

Sebagian besar komoditas kopi arabika Gayo tersebut dikembangkan di tiga Kabupaten yaitu Aceh Tengah, Bener Meriah, dan Gayo Lues. Nah, Anda tentu saja bisa berwisata ke tempat lain di Aceh, serta menikmati kuliner khas lainnya seperti mie Aceh.

2. Kopi Sidikalang

Ini adalah nama sebuah kecamatan di Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. Udara yang sejuk dan dingin, dengan tanah pegunungan yang kaya mineral di kawasan Bukit Barisan menghasilkan biji kopi Sidikalang yang bermutu tinggi.

Kopi Sidikalang sangat terkenal akan kenikmatan cita rasanya, bahkan telah diakui mampu bersaing dengan kopi Brazil. Kopi Sidikalang kerap disebut sebagai ikonnya Kopi Sumatra. Komoditas ini istimewa karena tumbuh di dataran tinggi vulkanis.

3. Kopi Toraja

Komoditi yang juga mendunia adalah Kopi Toraja, Sulawesi Selatan. Kopi Toraja juga mempunyai rasa yang khas yaitu ada perpaduan rasa tanah. Kopi Toraja terdiri dari 2 macam yakni Arabika dan Robusta.

Kandungan asamnya rendah serta memiliki body yang berat. Beberapa jenis kopi meninggalkan rasa pahit cukup lama di mulut, namun tidak dengan Kopi Toraja, rasa pahitnya langsung hilang.

4. Kopi Arang

Kopi ini diolah secara unik di Jember. Salah satu kopi terbaik di Jawa, berasal dari daerah Jawa Timur yang terkenal dengan nama Java Jampit. Kopi ini diproses dengan cara digosongkan. Uniknya, setelah diseduh air panas, akan tercium sedikit aroma cabe.

5. Kopi Kintamani

Selain Kopi Gayo, gerai kopi tersohor ‘Starbucks’ ternyata menggunakan Kopi Kintamani sebagai bahan bakunya. Kintamani yang terletak di Bangli, Bali, merupakan sebuah kawasan yang terkenal akan hawa pegunungannya yang sejuk dan juga jenis anjingnya. Memiliki aroma yang lembut dan manis, kopi ini diperoleh dari perkebunan yang menggunakan sistem pengairan subak.

6. Kopi Wamena

Wamena adalah sebuah kota kecil yang terletak di lembah pegunungan Jaya Wijaya, Papua. Iklimnya sangat dingin berkisar 15 derajat celcius. Kopi Arabika Wamena tumbuh di lembah Baliem, tanpa menggunakan pupuk kimia. Meski pengolahannya organik dan tradisional, namun para petani sangat memperhatikan kualitas dari kopi tersebut.

7. Kopi Flores

Kopi yang satu ini dinikmati pasar di Amerika. Kopi Flores berbiji besar, warna berkilau, aroma coklat yang kuat serta menyajikan rasa berat di lidah dengan tingkat keasamaan yang tinggi. Kopi arabika ini berasal dari kabupaten Ngada, Nusa Tenggara Timur.

Kamu penggemar kopi dan suka jalan-jalan? Mungkin ini bisa dijadikan tantangan baru saat merencanakan perjalanan. Jika biasanya hanya mencicipi kuliner khas suatu tempat, mungkin kini Anda bisa berburu sesuatu yang lebih spesifik, kopi. Sebagai penghasil kopi nomor empat dunia, Indonesia pasti memiliki sentra-sentra produksi kopi di berbagai daerah.